{"site":"Bab Lblad","language":"ar","checked":"2026-10-08","section":"البيت المغربي","pages":[{"id":"salon","url":"https://bablblad.com/ar/dar_salon.html","t":"الصالون المغربي","s":"سدادر على طول الجدران، أفرشة متينة، وطاولة منخفضة في الوسط: المقاسات، والأقمشة، وكيف تجد له مكانا في شقة بالخارج.","intro":"الصالون المغربي صُنع للاستقبال: الجميع يجلسون متقابلين، وفي الليل تصير السدادر أسرّة للضيوف. يناسب الشقة الصغيرة كما يناسب الدار الكبيرة، إذا كانت المقاسات صحيحة.","key":["السداري قاعدة من خشب، فوقها فراش متين، ووسائد مسنودة إلى الجدار.","المقاسات المعتادة: عمق 70 سم للصالون التقليدي، و 60 سم لصالون عصري أضيق، وعلوّ الجلسة من 40 إلى 45 سم عن الأرض.","احسب 60 سم من السداري لكل ضيف جالس.","أغلب الورشات تصنع كل صالون على مقاس الغرفة، لذلك لا يزيد ثمن التفصيل على المقاس عن الجاهز إلا قليلا."],"sections":[{"h":"الأجزاء وأسماؤها","rows":[["السداري","القاعدة الخشبية، بسيطة أو منقوشة، وغالبا بداخلها مكان للتخزين. علوّها عادة من 25 إلى 30 سم."],["الفراش (البونج)","إسفنج متين، سمكه من 15 إلى 20 سم، يُقص على طول كل سداري. الإسفنج المتين يحافظ على شكله، أما اللين فيهبط في ظرف سنتين."],["وسائد الظهر","وسائد كبيرة متينة تُسند إلى الجدار، علوّها نحو 45 إلى 50 سم. احسب واحدة لكل 70 سم تقريبا."],["المساند والوسائد الصغيرة (الخدادي)","مساند للذراعين عند طرفي كل سداري، ووسائد متفرقة للراحة واللون."],["الطاولة المنخفضة (الميدة)","مستديرة أو مربعة، علوّها من 35 إلى 45 سم، وخفيفة ليسهل تحريكها حين تصير السدادر أسرّة."],["الطلامط","الأغطية المفصلة على مقاس الأفرشة والوسائد. طقم ثانٍ منها يغيّر لك وجه الغرفة في عشر دقائق."]]},{"h":"قِس الغرفة","steps":["قِس كل جدار ستستعمله، من الزاوية إلى الزاوية، على علوّ الجلسة. سجّل مواضع الأبواب والنوافذ وأجهزة التدفئة ومآخذ الكهرباء.","اختر الشكل: جدار واحد، أو جداران على شكل L، أو ثلاثة جدران على شكل U. اترك 80 سم على الأقل فارغة أمام الباب.","في الزاوية، سداري واحد فقط يصل إلى الجدار. الآخر يتوقف قبله بمسافة تساوي عمق السداري.","اترك من 40 إلى 50 سم بين السداري وحافة الطاولة، ليجلس الناس ويقوموا بسهولة.","أعطِ الورشة أطوال جدرانك ومواضع الزوايا. الورشة الجيدة ترسل لك رسما قبل أن تبدأ القص."]},{"h":"الأقمشة","list":["البروكار والجاكار المنسوج، المظهر الكلاسيكي للمناسبات: فاخر، لكنه بارد عند الجلوس، والماء يترك عليه أثرا.","القطيفة (الموبرة): دافئة ومريحة، لكن كل فتات يظهر عليها. اختر وبرا قصيرا وكثيفا.","أقمشة القطن الممزوج بالكتان: عملية للحياة اليومية، أغطيتها تُغسل، وألوانها أهدأ.","القماش المقاوم للبقع أو قماش الأثاث الخارجي: يستحق ثمنه إذا كان في البيت أطفال صغار.","اطلب سحّابات في أغطية الأفرشة والوسائد. بدون سحّابات، التنظيف يعني استدعاء خياط الصالونات.","عرض القماش عادة 140 سم. الورشة تخبرك بعدد الأمتار اللازمة؛ اشترِ 10% زيادة للإصلاحات لاحقا، لأن القماش من الدفعة نفسها قلّما يوجد من جديد."]},{"h":"في شقة بالخارج","list":["تأكد من المصعد والدرج قبل أن تطلب سداريا واحدا طويلا. القواعد المصنوعة قطعا من 1 إلى 2 متر تصعد أي درج، ويمكن ترتيبها من جديد حين تنتقل إلى سكن آخر.","عمق 60 سم بدل 70 يربحك 20 سم من الأرضية في غرفة بها سدادر من الجهتين.","أجهزة التدفئة: اترك 10 سم من الفراغ أمامها، أو اطلب قاعدة ظهرها مفتوح.","مكان التخزين داخل القاعدة يتسع للبطانيات وللطقم الثاني من الطلامط.","سداري عمقه 70 سم وطوله 190 سم يصلح لنوم شخص بالغ.","سداري على جدار واحد وقبالته أريكة: حلّ جيد حين تكون الغرفة هي أيضا غرفة تلفزيون العائلة."]},{"h":"الشراء في المغرب أو حيث تقيم","p":"في المغرب، ورشات الصالونات موجودة في كل مدينة، وتشتهر بها سلا وفاس ومكناس والدار البيضاء وتطوان. وفي الخارج، يشتغل صنّاع الصالون المغربي في أغلب المدن التي بها جالية كبيرة، ويصنعون بالمقاسات نفسها.","list":["قارن الأشياء نفسها: خشب القاعدة، وكثافة الإسفنج، وثمن متر القماش، والسحّابات، والتوصيل والتركيب.","اسأل عن كثافة الإسفنج. لجلسة تُستعمل كل يوم، كثافة 30 كلغ في المتر المكعب أو أكثر تحافظ على شكلها.","شحن صالون من المغرب: القاعدة تُشحن مفككة أو قطعا. الإسفنج يأخذ حجما كبيرا، وشراؤه محليا أرخص في الغالب.","احتفظ بالفاتورة وبقائمة القطع من أجل الجمارك."]}],"mistakes":["الطلب قبل قياس الباب والدرج والمصعد.","سدادر أعمق مما تحتمله غرفة ضيقة: صفّان بعمق 70 سم يتركان أرضية قليلة جدا في غرفة عرضها أقل من 3 أمتار.","الإسفنج اللين، لأنه مريح عند تجربته في المحل.","طاولة أكبر أو أثقل من أن تُحرَّك.","طقم واحد من الطلامط بلون فاتح، وفي البيت أطفال."]},{"id":"rugs","url":"https://bablblad.com/ar/dar_rugs.html","t":"الزرابي المغربية","s":"بني وراين، أزيلال، بوشرويط، الحنبل: كيف تعرفها، وتتأكد من أنها أصلية، وتختار مقاسها، وتحافظ عليها ثلاثين سنة.","intro":"الزربية الصوفية المعقودة باليد في الأطلس يستغرق صنعها أسابيع، وتعيش أطول من أغلب الأثاث. الأسماء تُستعمل في المحلات بلا تدقيق، لذلك يفيدك أن تعرف ما الذي أمامك.","key":["اقلب الزربية: في الزربية المعقودة باليد ترى كل عقدة، غير منتظمة قليلا، والرسم واضح كما في الوجه.","أهداب الزربية الأصلية هي نهاية خيوطها نفسها. الأهداب المخيطة بعد النسج علامة تدعو إلى الحذر.","زرابي الصوف الجديدة يتساقط منها الصوف بضعة أشهر. هذا عادي ويتوقف.","استعمل المكنسة الكهربائية دون الفرشاة الدوارة، وأدِر الزربية مرتين في السنة، ولا تضعها أبدا في آلة الغسيل."],"sections":[{"h":"العائلات الكبرى","rows":[["بني وراين","الأطلس المتوسط. صوف سميك بلون كريمي، عليه معيّنات وخطوط بنية داكنة أو سوداء. وبر عميق وناعم صُنع لشتاء بارد."],["أزيلال","الأطلس الكبير. أرضية كريمية عليها رسوم ملونة عفوية. أرقّ من بني وراين، وكل واحدة تختلف عن الأخرى."],["بجعد","من السهول المحيطة ببجعد. درجات من الأحمر والوردي والبرتقالي تبهت بلطف مع الزمن."],["بني مگيلد","الأطلس المتوسط. وبر كثيف بدرجات داكنة من الأحمر والبنفسجي والأزرق؛ ثقيلة ودافئة."],["مريرت","من منطقة خنيفرة. صوف كثيف جدا وحريري الملمس؛ من أغلى الزرابي الجديدة."],["تازناخت","جنوب الأطلس الكبير. أصفر زعفراني وأحمر وأسود؛ وكثيرا ما يجتمع النسيج المسطح والتطريز والوبر في القطعة الواحدة."],["زنافي","نسيج مسطح بالأسود والأبيض، بخطوط رفيعة ومعيّنات. خفيفة، تناسب الممرات والمطابخ."],["الحنبل (الكليم)","منسوج مسطحا، بلا وبر. خفيف، يُستعمل على الوجهين، وسهل النفض؛ يصلح زربية أولى، ويصلح كذلك معلقا على الجدار."],["بوشرويط","تُصنع في البيوت من شرائط قماش أعيد استعماله. زاهية الألوان ورخيصة الثمن؛ وليست من الصوف."],["الزربية الرباطية","زربية حضرية دقيقة العقد، بأرضية حمراء ورسم كبير في الوسط وحواشٍ: هي الزربية الرسمية في البيوت العتيقة."]]},{"h":"افحص الزربية قبل أن تؤدي ثمنها","steps":["انظر إلى الظهر. العقد اليدوية غير متساوية. أما ظهر الزربية المصنوعة بالآلة فمنتظم تماما، وكثيرا ما تكون عليه شبكة صلبة أو قماش ملصق.","انظر من أين تبدأ الأهداب: يجب أن تخرج من الزربية نفسها.","شُمّ والمس. للصوف رائحة غنم خفيفة وملمس دهني قليلا. الأكريليك لامع وخفيف ويصرّ تحت الأصابع.","اطلب حرق خيط واحد سائب منها. الصوف تفوح منه رائحة الشعر المحروق وينطفئ وحده؛ أما الألياف الصناعية فتذوب وتصير حبة صلبة.","قِسها بنفسك. الزرابي اليدوية لا تكون أبدا مستطيلة تماما؛ فرق من 3 إلى 5 سم بين طرف وآخر أمر معتاد.","افرك منطقة داكنة بقماشة بيضاء مبللة. إذا ظهر اللون على القماشة فالصباغة ستسيل.","اسأل أين نُسجت، وهل هي جديدة أم قديمة. البائع الصادق يجيب دون تردد."]},{"h":"أي مقاس","rows":[["مع أريكة ومقاعد","كبيرة بما يكفي لتستقر عليها الأرجل الأمامية لكل مقعد: عادة 200 x 300 سم في غرفة جلوس عادية."],["في صالون مغربي","اترك من 20 إلى 30 سم من الأرضية ظاهرة بين الزربية والسدادر."],["تحت طاولة الأكل","مقاس الطاولة زائد 60 سم من كل جهة، لتبقى الكراسي فوق الزربية عند سحبها."],["غرفة النوم","زربية كبيرة واحدة تحت الثلثين السفليين من السرير، أو زربية طويلة ضيقة 80 x 200 سم في كل جانب."],["الممر","زربية طويلة ضيقة تترك من 10 إلى 15 سم من الأرضية في كل جانب."]]},{"h":"العناية اليومية","list":["نظّفها بالمكنسة الكهربائية مرة في الأسبوع، بالشفط فقط. الفرشاة الدوارة تنتزع الصوف.","أدِر الزربية نصف دورة كل ستة أشهر، ليتساوى أثر المشي وضوء الشمس على جهتيها.","ضع تحتها بطانة مانعة للانزلاق: تحمي العقد وتمنع السقوط.","إذا انسكب عليها شيء: نشّفه فورا بقماشة بيضاء، من الحافة نحو الوسط. لا تفرك.","ثم استعمل ماء باردا مع قليل من صابون لطيف أو خل أبيض، ونشّف من جديد، واتركها تجف وهي مبسوطة.","هوِّ الزربية خارج البيت في يوم جاف، في الظل. الشمس القوية تُبهت الأصباغ الطبيعية.","غسلة كاملة كل سنتين أو ثلاث: عند مختص في تنظيف الزرابي، أو خارج البيت صيفا بماء بارد وصابون لطيف وفرشاة ناعمة في اتجاه الوبر، ثم شطف طويل وعدة أيام من التجفيف وهي مبسوطة."]},{"h":"العث والتخزين","list":["العث يضع بيضه في الصوف المظلم الذي لا يحرّكه أحد: تحت الأسرّة والأثاث. مرّر المكنسة الكهربائية هناك أيضا، وعلى ظهر الزربية مرتين في السنة.","قبل تخزين الزربية يجب تنظيفها. العث يقصد الأوساخ وبقع الطعام أولا.","لُفّها ولا تطوِها أبدا، والوبر إلى الداخل، وغطّها بإزار من القطن. البلاستيك يحبس الرطوبة.","أضف خشب الأرز أو الخزامى، وتفقّدها كل بضعة أشهر.","الزربية الصغيرة المصابة بالعث يمكن إغلاقها بإحكام في كيس وتركها في المجمِّد ثلاثة أيام على الأقل. ثم نظّفها جيدا بالمكنسة الكهربائية."]}],"mistakes":["الشراء بالاسم فقط. زربية على طراز بني وراين ليست بني وراين.","زربية أصغر من الغرفة: تجعل الغرفة تبدو أصغر.","آلات التنظيف بالبخار، وآلات الغسيل، وماء جافيل.","تخزين الزربية في البلاستيك داخل قبو.","الثقة في شهادة أصالة طبعها المحل. الأولى أن تنظر إلى ظهر الزربية."]},{"id":"tiles","url":"https://bablblad.com/ar/dar_tiles.html","t":"الزليج والبجماط وبلاط الإسمنت","s":"ما هو كل واحد منها، وأين يوضع، وكيف يُركَّب، وكيف يُحافَظ عليه عشرات السنين.","intro":"البلاط المغربي يُصنع باليد، ولا يكون أبدا مستويا تماما ولا متطابقا. هذا سر جماله، وهو أيضا سبب تركيبه وتنظيفه بطريقة تختلف عن بلاط المصانع.","key":["الزليج طين مشوي مزجّج يُقطع باليد، ويُصنع معظمه في فاس. الفروق الصغيرة في اللون والسطح عادية.","البجماط بلاطة مستطيلة من الطين المشوي، أسمك من الزليج، وتُستعمل كثيرا في الأرضيات.","بلاط الإسمنت لا يُشوى: فهو مسامي، ويجب سد مسامه بمادة واقية قبل الاستعمال.","نظّف الأنواع الثلاثة بصابون محايد أو بالصابون البلدي. لا حمض، ولا ماء جافيل، ولا خل."],"sections":[{"h":"ثلاث مواد","rows":[["الزليج","طين مشوي مزجّج، نحو 10 x 10 سم وسمكه 1 سم، بحواف مقطوعة بميل. لامع وغير مستوٍ، وفي طبقته الزجاجية نقرات صغيرة وشقوق رفيعة. للجدران، وجدار المطبخ فوق سطح العمل، والدوش، والنافورات، وأسطح الطاولات."],["البجماط","قوالب من الطين المشوي، نحو 5 x 15 سم وسمكها 2 سم، مزجّجة أو طبيعية. للأرضيات والدرجات والسطوح في المناخ المعتدل، تُرصّ على شكل عظم السمكة أو في صفوف مستقيمة."],["بلاط الإسمنت","إسمنت مضغوط تعلوه طبقة ملونة فيها الرسم، عادة 20 x 20 سم وسمكه نحو 1.6 سم. غير لامع، وناعم تحت القدم. للأرضيات والجدران داخل البيت."]]},{"h":"أين يصلح، وأين لا يصلح","list":["الزليج على جدار المطبخ فوق سطح العمل أو على جدار غرفة الحمام: نعم. الجدار خلف الدوش يجب عزله عن الماء أولا؛ فالبلاط وحده لا يمنع تسرب الماء.","الزليج على الأرضية: فقط النوع الأسمك المخصص للأرضيات، وتوقّع أن تظهر عليه آثار في ممر كثير الحركة.","خارج البيت حيث يتجمد الماء: تجنب الطين المشوي. الماء يدخل الطين والصقيع يكسره. اطلب بلاطا مقاوما للصقيع.","بلاط الإسمنت في الدوش أو خلف الموقد: ممكن إذا سُدّت مسامه جيدا وأعيد سدها بانتظام، لكن البقع تظهر عليه بسهولة أكبر من البلاط المزجّج.","التدفئة الأرضية: الأنواع الثلاثة تصلح معها. يجب أن تجف فرشة الملاط ببطء قبل تشغيل التدفئة."]},{"h":"الطلب","list":["اطلب كمية تزيد على المساحة بـ 10 إلى 15%. البلاط المقطوع باليد ينكسر في النقل وعند القص، والدفعة اللاحقة لن تطابق الأولى.","اطلب صورة لدفعتك مبسوطة في ضوء النهار. الألوان تختلف من فرن إلى آخر.","الزليج يُباع قطعا متفرقة بالمتر المربع، أو ألواحا مركّبة مسبقا ووجهها إلى الأسفل. الألواح أسرع في التركيب.","الزليج يزن نحو 20 كلغ في المتر المربع. تحقق من تكلفة النقل قبل ثمن البلاط."]},{"h":"التركيب","steps":["افتح كل الصناديق واخلط البلاط قبل البدء، لتتوزع درجات اللون على المساحة كلها.","إذا نصح الصانع بذلك، انقع بلاط الطين المشوي في ماء نظيف بضع دقائق حتى لا يشرب اللاصق.","الزليج يُركَّب حافة إلى حافة، تقريبا بلا فاصل. لا تستعمل الصلبان البلاستيكية التي توضع بين بلاط المصانع.","تقبّل عدم الاستواء. من يحاول تسوية كل بلاطة يُضيّع سر جمال الزليج.","املأ الفواصل بملاط ناعم لونه قريب من لون البلاط، وادفعه داخل الفراغات، وامسح بسرعة: الملاط يعلق في نقرات الطبقة الزجاجية.","بلاط الإسمنت: ضع المادة الواقية مرة قبل ملء الفواصل ومرة بعده. ملوِّن ملاط الفواصل يلطّخ الإسمنت غير المحمي إلى الأبد.","ابحث عن حرفي تبليط سبق له أن ركّبه، أو أعطه تعليمات الصانع. أغلب المشاكل تأتي من تركيبه مثل البلاط العادي."]},{"h":"التنظيف والعناية","list":["كل أسبوع: ماء دافئ مع قليل من الصابون المحايد أو الصابون البلدي.","أبدا: مزيلات الكلس الحمضية، أو الخل، أو ماء جافيل، أو المساحيق الكاشطة. فهي تُطفئ لمعان الطبقة الزجاجية وتأكل الإسمنت.","الكلس على زليج الدوش: جفّف الجدار بعد الاستعمال. هذا أسهل من إزالة الكلس.","بلاط الإسمنت: أعد وضع المادة الواقية أو الشمع مرة في السنة في الغرف الكثيرة الحركة. يجب أن تبقى قطرة الماء على السطح مكوّرة.","البلاطة التي انكسر طرفها يمكن نزعها وتعويضها. احتفظ بالبلاط الزائد من طلبيتك."]}],"mistakes":["طلب المساحة بالضبط، دون احتياط.","فواصل عريضة وصلبان بلاستيكية مع الزليج.","ملء فواصل بلاط الإسمنت قبل سد مسامه.","الخل وبخاخات إزالة الكلس.","الطين المشوي خارج البيت في مناخ فيه صقيع."]},{"id":"walls","url":"https://bablblad.com/ar/dar_walls.html","t":"تادلاكت والجدران","s":"ملاط الجير المصقول من مراكش، ما يقدر عليه وما لا يقدر، وطرق أبسط للحصول على الدفء نفسه.","intro":"تادلاكت ملاط جيري من منطقة مراكش، يُكبس ويُصقل بحجر ثم يُعالج بالصابون البلدي. يعطي جدرانا ناعمة بلا فواصل وبلمعة خفيفة، في غرف الحمام والحمامات التقليدية وغرف الجلوس.","key":["تادلاكت يصدّ الماء لكنه لا يمنع تسربه كما يمنعه البلاط. يناسب غرف الحمام إذا أنجزه مختص وتمت العناية به.","يُنظف بالصابون البلدي المخفف بالماء، ولا يُنظف أبدا بالحمض أو بالمواد الكاشطة.","الشقوق الرفيعة كالشعرة جزء من طبيعة المادة.","الجير السائل والصباغات الجيرية تعطي جدارا ناعما متموج اللون شبيها به، بتكلفة أقل بكثير."],"sections":[{"h":"ما هو تادلاكت","p":"يُخلط جير هضبة مراكش بالماء والملوِّن، ويوضع في طبقات رقيقة، ويُرصّ بالملاسة، ثم يُصقل بحجر صلب أملس. وفي الأخير يُدلك بالصابون البلدي الأسود المصنوع من الزيتون: يتفاعل مع الجير ويغلق السطح. العمل بطيء، وينجزه صانع تقليدي هو المعلم."},{"h":"أين يُستعمل","list":["جدران غرفة الحمام، محيط المغسلة، محيط حوض الاستحمام: نعم.","داخل دوش يُستعمل كل يوم: ممكن، لكنه يتطلب عملا متقنا تماما، وتهوية جيدة، وعناية منتظمة بالصابون. كثيرون يضعون الزليج في الدوش وتادلاكت على باقي الجدران.","غرفة الجلوس، غرفة النوم، المدخل، إطار المدفأة الجدارية، الكوّات والرفوف المبنية في الجدار: مثالي.","أسطح العمل في المطبخ: لا يُنصح به. الليمون والخل والسكاكين تترك عليه آثارا.","يحتاج إلى أساس سليم وصلب. على ألواح الجبس يحتاج إلى طبقة تحضيرية مناسبة وإلى شبكة تقوية: اسأل الصانع."]},{"h":"العناية بتادلاكت","list":["امسح رذاذ الماء، ولا تترك الماء راكدا في الزوايا أو على الحواف.","نظّف بإسفنجة ناعمة وصابون بلدي مذاب في ماء دافئ. اشطف وجفف.","مرة أو مرتين في السنة، اغسل السطح بالصابون البلدي، واتركه بضع دقائق، ثم لمّعه بقماشة ناعمة. هكذا تتجدد الحماية.","لا ماء جافيل، ولا مزيل كلس، ولا إسفنجة خشنة، ولا آلة تنظيف بالبخار.","الشامبو وصبغة الشعر يتركان بقعا: اشطفهما فورا.","يستطيع الصانع أن يصقل من جديد موضعا فقد لمعانه أو تبقّع. الإصلاحات الصغيرة ممكنة، لكن اللون قلّما يطابق تماما."]},{"h":"طرق أبسط للحصول على المظهر نفسه","rows":[["الجير السائل","جير وملوِّن يوضعان بالفرشاة في عدة طبقات رقيقة. غير لامع، متموج اللون، ويترك الجدار يتنفس. رخيص، ويمكنك أن تنجزه بنفسك على جدران الإسمنت والجير والحجر."],["الصباغة الجيرية","جاهزة للاستعمال وأسهل في الوضع من الجير السائل، على أغلب الجدران المهيأة بطبقة تحضيرية."],["الملاط المصقول أو الميكروسيمنت","بلا فواصل، وأمتن في الغرف الرطبة. مادة مختلفة بمظهر أملس مشابه."],["صباغة بتأثير تادلاكت","صباغة للزينة. تعطي اللون وشيئا من التموج، لا العمق ولا مقاومة الماء."]]},{"h":"ألوان ناجحة","p":"ألوان تادلاكت التقليدية تأتي من ملوِّنات التراب: ترابي مراكش وورديّها، ولون الطين المشوي، والرملي، والرمادي، والأحمر الداكن. جدار واحد قوي اللون، في كوّة أو خلف سداري، يكفي في الغالب؛ واترك الباقي فاتحا."}],"mistakes":["الظن بأن تادلاكت في الدوش لا يحتاج إلى عناية.","تنظيفه مثل البلاط، ببخاخ مزيل للكلس.","تكليف جبّاص عادي لم يسبق له أن أنجزه.","الاستعجال في العمل: كل طبقة تحتاج إلى وقتها لتجف."]},{"id":"colours","url":"https://bablblad.com/ar/dar_colours.html","t":"ألوان المغرب","s":"ست تشكيلات لونية مأخوذة من مدن المغرب وحدائقه، مع رموز ألوانها، وكيف تستعملها دون أن تحوّل الغرفة إلى بطاقة بريدية.","intro":"لكل مدينة مغربية ألوانها: ترابي مراكش، وأزرق شفشاون، وقرميد فاس الأخضر، وبياض الصويرة وزرقتها. تشكيلة واحدة، تُستعمل باعتدال، تعطي الغرفة روحا مغربية دون أي زخرفة.","key":["استعمل ثلاثة ألوان: واحد لنحو 60% من الغرفة (الجدران)، وواحد لـ 30% (الأقمشة الكبيرة والأثاث)، وواحد لـ 10% (الوسائد، باب، مصباح).","الألوان القوية توضع حيث تريد أن تتجه العين: كوّة، باب، الجدار خلف الصالون.","ألوان الشاشة تقريبية. خذ الرمز إلى محل الصباغة وجرّب عيّنة على الجدار، في النهار وفي المساء."],"sections":[{"h":"ست تشكيلات","p":"في كل تشكيلة خمسة ألوان. الأول للجدران، والألوان الأخيرة للمسات صغيرة."},{"h":"إدخال اللون إلى الغرفة","list":["انطلق مما لا يمكن تغييره: الأرضية، أريكة، زربية. اختر التشكيلة التي يوجد فيها لونه أصلا.","اصبغ الأسفل: شريط ملون إلى ارتفاع 100 أو 120 سم والأبيض فوقه يذكّر بزليج أسفل الجدران ويجعل السقف يبدو أعلى.","اصبغ باللون القوي داخل كوّة، أو جوانب نافذة، أو مجموعة رفوف.","الأبواب وأجهزة التدفئة بلون اللمسات لا تكلفك أكثر من علبة صباغة صغيرة.","كرّر كل لون ثلاث مرات على الأقل في الغرفة، في مواد مختلفة.","النحاس الأصفر والنحاس الأحمر والخشب الداكن تُحسب ألوانا. كثرة المعادن الدافئة مع جدران ترابية اللون تُثقل الغرفة: أضف الأبيض."]},{"h":"الضوء يغيّر كل شيء","list":["الغرف المطلة على الشمال في شمال أوروبا أو كندا تجعل الأزرق باردا والرمادي حزينا. اختر هناك التشكيلات الدافئة.","الغرف المطلة على الجنوب يليق بها الأزرق والأبيض.","ضوء المساء من المصابيح الدافئة يزيد اللون الترابي ولون الطين المشوي عمقا.","جرّب دائما: اصبغ ورقة مقواة كبيرة وانقلها في أنحاء الغرفة مدة يومين."]}],"mistakes":["كل الألوان بكامل قوتها على كل الجدران.","الاختيار من شاشة الهاتف.","أبيض بارد مائل إلى الزرقة بجانب ألوان دافئة: اختر أبيض مكسورا.","نسيان السقف: الأبيض الناصع فوق جدران ترابية اللون يبدو مقطوعا عنها. أضف قليلا من لون الجدار إلى صباغة السقف."]},{"id":"light","url":"https://bablblad.com/ar/dar_light.html","t":"الفوانيس والإنارة","s":"النحاس المخرّم، والزجاج الملون، والشموع: أين تعلقها، وأي مصابيح تستعمل، وكيف تجعل قطعة إنارة اشتريتها من المغرب آمنة في بيتك.","intro":"الإنارة المغربية منخفضة ودافئة، ويتوزع ضوؤها نقوشا. الفانوس المخرّم يرمي نجوما على الجدران، وعدة أضواء صغيرة تعوّض ضوءا قويا واحدا في السقف.","key":["استعمل مصابيح بضوء أبيض دافئ، من 2,200 إلى 2,700 K، ومنظّما لشدة الإضاءة حيثما أمكن.","ثلاثة أضواء منخفضة أو أكثر في الغرفة، لا ضوء واحد في السقف.","قطعة الإنارة المشتراة من المغرب مجهزة لـ 220 فولت وللمآخذ الأوروبية. اطلب فحصها، وفي كندا أو الولايات المتحدة اطلب تغيير أسلاكها.","المصابيح الشفافة تعطي نقوشا واضحة على الجدران؛ والمصابيح غير الشفافة تعطي ضوءا ناعما بلا نقوش."],"sections":[{"h":"أنواع الإنارة","rows":[["فانوس مخرّم من النحاس الأصفر أو الأحمر","معلق، أو قائم على الأرض، أو مثبت على الجدار. شكل الثقوب يحدد شكل النقوش على الجدران: الثقوب الصغيرة تعطي نجوما، والفتحات الأكبر تعطي ما يشبه الدانتيل."],["فانوس الزجاج الملون","هيكل من حديد بألواح من زجاج ملون. جميل بشمعة أو بمصباح صغير، في الزوايا وعلى الشرفات والدرج."],["فانوس الحناء","جلد ماعز مشدود على هيكل من حديد ومنقوش بالحناء. ضوء عنبري ناعم؛ أبعده عن الرطوبة."],["فوانيس الشموع","للطاولة، وللأرض، ولحافة النافذة. اجمعها ثلاثة ثلاثة بارتفاعات مختلفة."],["قبة السقف أو الثريا","قطع كبيرة مخرّمة للأسقف العالية وبيوت الدرج. تحقق من الوزن ومن التثبيت في السقف."]]},{"h":"أين وعلى أي ارتفاع","list":["فوق طاولة الأكل: يكون أسفل الفانوس على ارتفاع 75 إلى 85 سم من الطاولة.","في الممر: اترك 200 سم على الأقل من الارتفاع الحر تحت الفانوس.","في الصالون: فانوس أرضي أو فانوس معلق منخفض في زاوية بجانب السداري، لا في وسط الغرفة.","ضوءان جداريان على ارتفاع 160 إلى 170 سم، على جانبي مرآة أو كوّة.","الفانوس الثقيل يحتاج إلى خطاف مثبت في عارضة السقف أو إلى مثبّت خاص بالأسقف، لا إلى الوتد البلاستيكي لضوء السقف القديم."]},{"h":"المصابيح","list":["حرارة اللون: 2,700 K لغرف الجلوس، و 2,200 K لمظهر ضوء الشمعة. فوق 3,000 K يصير النحاس الأصفر رماديا.","مصابيح LED شفافة ذات فتيل، لتظهر النقوش على الجدران.","قدرة ضعيفة تكفي: من 4 إلى 6 واط من LED في فانوس مخرّم.","تحقق من قاعدة المصباح. قطع الإنارة المغربية والأوروبية تأخذ مصابيح لولبية E27 أو E14؛ أما في أمريكا الشمالية فالقواعد E26 و E12."]},{"h":"كيف تجعل قطعة إنارة من المغرب آمنة","steps":["انظر إلى الداخل. يجب أن يكون السلك مزدوج العزل، أو أن يكون الهيكل المعدني موصولا بالخيط الأرضي. كثير من فوانيس السوق لها سلك بسيط من خيطين على هيكل معدني.","في أوروبا والخليج (220 إلى 240 فولت): اطلب من كهربائي أن يفحص قاعدة المصباح والسلك وأن يوصل القطعة بالخيط الأرضي. إنه عمل بسيط.","في كندا والولايات المتحدة (120 فولت): قبل استعمال القطعة، اطلب إعادة تجهيزها بقاعدة مصباح وسلك وقابس من النوع المحلي.","في غرفة الحمام أو خارج البيت، استعمل فقط قطع الإنارة المصنّفة للأماكن الرطبة. أغلب فوانيس الزينة ليست كذلك.","أبعد المعدن المخرّم عن الستائر. المصابيح تبقى باردة، أما الشموع فلا."]},{"h":"الشموع","list":["لا تترك أبدا شمعة مشتعلة في غرفة فارغة أو وأنت نائم.","استعمل حاملا من زجاج داخل الفانوس المعدني: المعدن يسخن.","شموع LED ذات الوميض الدافئ آمنة على الدرج، وفي غرف الأطفال، وعلى الرفوف."]}],"mistakes":["مصباح أبيض قوي واحد في فانوس مخرّم: ضوء يبهر العين، ولا جوّ.","تعليق فانوس وزنه 10 كلغ في خطاف صُنع لـ 2 كلغ.","استعمال قطعة إنارة 220 فولت في أمريكا الشمالية بمحوّل قابس فقط.","المصابيح ذات الضوء الأبيض البارد."]},{"id":"care","url":"https://bablblad.com/ar/dar_care.html","t":"العناية بالنحاس والخشب والجلد والفخار","s":"الصواني والبراريد، علب العرعار، البوفات الجلدية، الصحون المزوّقة: كيف تنظفها، وما الذي يتلفها، وكيف تتخلص من رائحة بوف جديد.","intro":"منتجات الصناعة التقليدية المغربية تُصنع من مواد طبيعية تتأثر بالماء والشمس والتدفئة. بضع عادات تحفظ لها جمالها مدى العمر.","key":["لا شيء مما في هذه الصفحة يوضع في غسالة الأواني.","جفّف المعدن مباشرة بعد غسله. بقع الماء هي التي تُطفئ لمعان النحاس الأصفر والصواني الفضية اللون.","أبعد الخشب والجلد عن أجهزة التدفئة وعن الشمس المباشرة.","الفخار المزوّق المخصص للزينة هو للتقديم والعرض، لا للطبخ."],"sections":[{"h":"النحاس الأصفر والنحاس الأحمر","list":["العناية المنتظمة: ماء دافئ وصابون، وقماشة ناعمة، وتجفيف فوري.","لاسترجاع اللمعان: افرك بنصف ليمونة مغموسة في ملح ناعم، أو بعجينة من الخل والملح والدقيق. اتركها عشر دقائق، ثم اشطف وجفف ولمّع.","النحاس الأصفر المطلي بالورنيش، الذي يبقى لامعا ولا يسودّ أبدا: ماء وصابون فقط. مواد التلميع والليمون تزيل الورنيش.","اللون الداكن للنحاس القديم أثر يتركه الزمن، وكثيرون يفضلونه. قرّر قبل أن تلمّع: يحتاج إلى سنوات ليعود.","بقع خضراء على النحاس الأحمر: ليمون وملح، ثم اشطف جيدا.","أواني الطبخ من النحاس الأحمر يجب أن تكون مبطنة بالقصدير من الداخل لتُستعمل للطعام. أعد تبطينها بالقصدير عندما يظهر النحاس من تحته."]},{"h":"البراريد والصواني","list":["أغلب البراريد والصواني المغربية من المايشور أو من النحاس الأصفر المطلي، وليست من الفضة الخالصة.","اغسلها باليد، وجففها فورا، ولمّعها من حين لآخر بقماشة خاصة بالفضة.","بقع الشاي داخل البراد: املأه بماء ساخن وملعقة من بيكربونات الصودا، واتركه ساعة واحدة ثم اشطفه. لا تحكّ داخله أبدا.","البراد الذي يوضع على النار يجب أن يكون مصنوعا لذلك. براريد الزينة فيها لحامات تذوب: اسأل عند الشراء.","خزّن البراريد وغطاؤها مفتوح، ليجف داخلها."]},{"h":"العرعار والأرز والخشب المزوّق","list":["عرعار الصويرة خشب من عُقد الجذور، عروقه بارزة ورائحته دافئة. يتشقق إذا جفّ: لا قرب جهاز تدفئة، ولا على حافة نافذة مشمسة.","انفض عنه الغبار بقماشة جافة. مرتين في السنة، ادلكه بقليل من شمع العسل أو بقطرات من الزيت، ثم لمّعه.","الحلقة البيضاء التي تتركها كأس ساخنة تزول غالبا بقليل من الزيت والصبر.","الأرز يحتفظ برائحته سنوات ويُبعد العث. صنفرة خفيفة داخل صندوق من الأرز تعيد إليه رائحته.","الخشب المزوّق (الزواق) على الأبواب والطاولات والرفوف: نفض الغبار فقط. الماء يقشّر الصباغة."]},{"h":"البوفات والحقائب الجلدية","list":["البوفات تُباع فارغة ليسهل نقلها مسطحة. احشُها بملابس قديمة أو مناشف أو حشوة الوسائد، واضغطها جيدا؛ البوف الجيد يأخذ أكثر مما تتوقع.","رائحة البوف الجديد تأتي من الدباغة التقليدية. قبل حشوه، اتركه مفتوحا في الهواء الطلق عدة أيام، بعيدا عن الشمس، وبداخله بيكربونات الصودا أو تفل القهوة.","الجلد المصبوغ قد يترك لونا على زربية أو أريكة فاتحة، خصوصا إذا كان مبللا. جرّب بقماشة بيضاء، وأبعد البوفات الداكنة عن الزرابي الفاتحة في البداية.","نظّفه بقماشة شبه جافة. غذِّ الجلد مرتين في السنة بكريم للجلد بلا لون.","الشمس تُبهت الجلد وتجففه. والمطر يترك عليه أثرا: اتركه يجف ببطء، بعيدا عن الحرارة."]},{"h":"الفخار والخزف","list":["أزرق فاس وأبيضها، ألوان آسفي، أخضر تامگروت: اغسلها باليد، ولا ميكروويف إذا كان في زخرفتها لون معدني.","الطلاء الزجاجي لقطع الزينة ليس دائما مخصصا للطعام. استعملها للخبز والفواكه والحلويات الجافة، أو للزينة.","للطبخ، وللأطعمة الحمضية مثل الطماطم والليمون والخل، استعمل فقط القطع التي تباع على أنها صالحة للطعام وخالية من الرصاص.","الطين المشوي غير المزجّج يمتص: لا صابون معطر، وجففه تماما قبل أن تخزّنه.","طبق تقديم تقشّر طلاؤه الزجاجي: احتفظ به للزينة."]}],"mistakes":["غسالة الأواني، مهما كانت القطعة.","تلميع النحاس الأصفر المطلي بالورنيش.","علبة من العرعار على رف فوق جهاز تدفئة.","حشو البوف يوم وصوله، برائحته.","الطبخ في طاجين تذكاري مزوّق."]},{"id":"hosting","url":"https://bablblad.com/ar/dar_hosting.html","t":"الضيافة على الطريقة المغربية","s":"صينية الشاي، ومائدة الضيوف، وليالي رمضان، وصباح العيد: ما تحتفظ به في البيت وكيف ترتّبه.","intro":"البيت المغربي يُحكم عليه من طريقة استقباله. ولا شيء من ذلك يستلزم مالا كثيرا: صينية جاهزة، وشيء حلو في الخزانة، ومكان لشخص إضافي.","key":["اجعل صينية الشاي جاهزة: البراد، والكؤوس، والسكر، والشاي، والنعناع في الثلاجة أو على الشرفة.","املأ كؤوس الشاي إلى الثلثين، ليمسكها الضيوف من حافتها.","في الوجبة، طبق كبير واحد في الوسط وخبز للجميع هو التقليد، ومعه أوانٍ أقل للغسل.","قبل وصول الضيوف: هوِّ الغرفة، وأشعل قليلا من البخور، وضع ماء الزهر عند الباب."],"sections":[{"h":"صينية الشاي","rows":[["الصينية","مستديرة، مسطحة أو على أرجل صغيرة. قطر من 35 إلى 45 سم يكفي لبراد وست كؤوس."],["البراد","براد مصنوع ليوضع على النار. براد سعته نحو 1 لتر يكفي لست كؤوس."],["الكؤوس (الكيسان)","صغيرة، نحو 12 سنتيلترا. بسيطة لكل يوم، ومزخرفة للضيوف. اشترِ اثنتي عشرة كأسا: فهي تنكسر."],["ثلاث علب","للشاي والسكر والنعناع: الأطقم القديمة فيها الثلاث. ووعاءان يؤديان الغرض."],["الشاي","شاي أخضر صيني من نوع الحبوب، يُحفظ في علبة معدنية مغلقة."],["السكر","قالب سكر مكسّر قطعا، أو مكعبات السكر. قدّم الشاي قليل الحلاوة واعرض المزيد."]]},{"h":"استقبال الضيوف","steps":["رحّب بالضيوف عند الباب وأجلسهم في أحسن الأماكن، بعيدا عن الباب.","قدّم الماء أولا، ثم الشاي مع شيء حلو أو مالح: حلويات، تمر، فواكه جافة، أو ببساطة خبز جيد وزيت زيتون وعسل.","أعد الكأس الأولى إلى البراد مرة أو مرتين ليختلط الشاي، ثم صُبّ من علوّ لتتكون رغوة خفيفة.","املأ الكأس من جديد قبل أن تفرغ. العادة ثلاث كؤوس؛ ولا أحد يعدّ.","عند الوجبة، أحضر طستا وإبريق ماء، أو دلّ ضيوفك على مكان غسل اليدين، قبل الأكل وبعده.","عند انصراف الضيوف، بعض الحلويات الملفوفة ليحملوها معهم عادة تستحق أن نحافظ عليها."]},{"h":"المائدة","list":["الطاولة المستديرة المنخفضة وسدادر الصالون، أو طاولة الأكل عندك: كلاهما مناسب.","طبق كبير واحد في الوسط؛ وكل شخص يأكل مما يليه. ضع حوله سلطات صغيرة.","الخبز يُقطع ويوزع حول المائدة قبل وصول الطبق.","غطاء مائدة يُغسل بالماء الساخن، وتحته غطاء بلاستيكي على الطاولة المنخفضة، يحميان الزربية.","صحون صغيرة وشوكات لمن يفضلها، دون تعليق.","فواكه الموسم تختم الوجبة. والشاي يأتي بعدها، في الصالون."]},{"h":"ليالي رمضان","list":["هيّئ المائدة قبل الغروب: تمر، ماء، حليب، حريرة، بيض مسلوق بالكمون، شباكية، سلو، أرغفة صغيرة وفطائر.","حضّر مسبقا وجمّد: البريوات، والمسمن، وأساس الحريرة. الشهر طويل.","اجعل مواقيت الصلاة في مدينتك في المتناول: تجدها في صفحة «اليوم».","الفوانيس، وحبل أضواء على الشرفة، وتقويم للأطفال تجعل الشهر حاضرا أمام العين في بلد لا يتغير فيه الشارع.","ادعُ الجيران والزملاء مرة على الأقل. أمسية على مائدتك تشرح رمضان أفضل من أي خطاب."]},{"h":"العيد وأيام العائلة","list":["صباح العيد: أجمل الثياب، حلويات على المائدة قبل الصلاة، ومسمن أو بغرير بعدها.","اتصل بالعائلة في المغرب باكرا: الخطوط والتطبيقات تزدحم هناك مع آخر الصباح.","هيّئ أظرفة صغيرة أو قطعا نقدية للأطفال.","لمولود جديد، أو عودة من الحج، أو خطوبة: الشاي، والحليب مع التمر، وصينية حلويات هي الأساس. وكل ما عدا ذلك زيادة."]}],"mistakes":["كؤوس مملوءة إلى الحافة: لا أحد يستطيع رفعها.","الاحتفاظ بأجمل صينية للمناسبات الكبرى. استعملها.","مائدة مزينة إلى درجة أنه لا يبقى فيها مكان للطبق.","طعام كثير إلى حد أنك لا تجد وقتا للجلوس مع ضيوفك."]},{"id":"kitchenware","url":"https://bablblad.com/ar/dar_kitchenware.html","t":"الطاجين والكسكاس وأدوات المطبخ","s":"أي طاجين تشتري، وكيف تهيّئه حتى لا يتشقق، ثم الكسكاس، والأدوات القليلة التي تغيّر الطبخ.","intro":"الطبخ المغربي لا يحتاج إلى أدوات كثيرة، لكن لكل قطعة قواعدها. أغلب الطواجين التي تشققت لم تُهيَّأ قط، أو وُضعت على نار أقوى من اللازم.","key":["هناك طواجين للطهي وطواجين للتقديم. أما المصبوغة المزجّجة التي تباع في متاجر التذكارات فهي للتقديم فقط.","هيّئ طاجين الطين الجديد قبل أول استعمال، واطهُ دائما على نار هادئة مع موزّع الحرارة.","لا تضع أبدا طاجينا ساخنا على سطح بارد، ولا ماء باردا في طاجين ساخن.","في الكسكاس يُفوَّر الكسكس ثلاث مرات فوق المرق. ولا يعطيك أي قدر آخر الكسكس نفسه."],"sections":[{"h":"اختيار الطاجين","rows":[["طين غير مزجّج","طاجين الطهي التقليدي. يعطي أطيب مذاق، ويحتاج إلى تهييء ونار هادئة، ويحتفظ بطعم ما طُهي فيه."],["طين مزجّج بلا زخرفة","أسهل في التنظيف، لكنه يحتاج هو أيضا إلى نار هادئة. تأكد من أنه يباع للطهي وأنه خال من الرصاص."],["قاعدة من الفونت أو الفولاذ بغطاء من الطين","تصلح لكل أنواع المواقد، بما فيها موقد الحث (induction)، ويمكن تحمير اللحم فيها أولا. أثقل وأغلى."],["طاجين التقديم المزخرف","لحمل الطبق إلى المائدة. لا يوضع على النار أبدا."],["الحجم","من 26 إلى 28 سم لشخصين أو ثلاثة، ومن 30 إلى 32 سم لأربعة إلى ستة أشخاص، و35 سم فأكثر لوجبة عائلية."]]},{"h":"تهييء طاجين الطين","steps":["انقع القاعدة والغطاء في الماء البارد ساعتين على الأقل، أو ليلة كاملة.","اتركهما يجفان، ثم ادهن باطن كل منهما بزيت الزيتون.","ضعهما في فرن بارد، واضبط حرارته على 150 °C واتركهما ساعتين.","أطفئ الفرن واترك الطاجين يبرد بداخله، من دون أن تفتح الباب.","اغسله بالماء الدافئ، وجففه، وادهنه بقليل من الزيت مرة أخرى."]},{"h":"الطهي فيه","list":["الغاز: أضعف نار، مع موزّع حرارة معدني بين اللهب والطين.","المواقد الكهربائية والسيراميكية: موزّع الحرارة هنا أيضا، وابدأ والموقد بارد.","موقد الحث (induction): طاجين الطين لا يشتغل عليه. استعمل قاعدة من الفونت، أو اطهُ في الفرن.","الفرن: ابدأ والفرن بارد، على حرارة من 160 إلى 180 °C.","ابدأ بالزيت والبصل، ثم أضف الباقي، ولا ترفع الغطاء خلال نصف الساعة الأولى.","إذا احتاج إلى سائل، أضف ماء دافئا، لا باردا أبدا.","ضع الطاجين الساخن على الخشب أو على قطعة قماش مطوية، ولا تضعه أبدا على الحجر أو الزليج أو سطح مبلل."]},{"h":"الغسل والتخزين","list":["اتركه يبرد تماما. ثم اغسله بالماء الدافئ وفرشاة ناعمة. لا تستعمل سائل غسل الأواني على الطين غير المزجّج، وإلا وجدت طعمه في الطبخة الموالية.","طعام ملتصق: املأه بالماء الدافئ مع ملعقة من بيكربونات الصودا، وانتظر، ثم افركه بالفرشاة.","جففه في الهواء يوما كاملا قبل أن تخزّنه. الطين الذي يُخزَّن رطبا يتعفن.","خزّنه والغطاء مفتوح قليلا، مع قطعة من ورق المطبخ بين الغطاء والقاعدة.","عفن بعد مدة طويلة في الخزانة: افركه بالملح الخشن والخل، واشطفه، وجففه في فرن على حرارة منخفضة، ثم ادهنه بالزيت من جديد."]},{"h":"الأدوات الأخرى","rows":[["البرمة والكسكاس","البرمة قدر عال للمرق، والكسكاس يركب فوقها للتفوير. الألمنيوم خفيف وتقليدي؛ والإينوكس يعمّر طويلا ويصلح لموقد الحث. سُدَّ ما بين الاثنين بشريط قماش مبلل بالدقيق والماء، حتى يمر البخار عبر الكسكس."],["القصعة","صحن واسع قليل العمق، من الطين أو الخشب، لفرك الكسكس باليد وعجن الخبز. يعوّضها إناء كبير جدا للخلط."],["مهراز من النحاس الأصفر","للثوم والزعفران والتوابل والأعشاب. جففه فورا بعد غسله."],["الطنجية","جرّة مراكش الطينية العالية، يُطهى ما فيها على مهل في الجمر. في البيت: فرن على حرارة منخفضة من خمس إلى ست ساعات."],["طنجرة الضغط","هي قدر كل يوم في البيوت المغربية الآن: للحريرة، ولطاجين وسط الأسبوع، وللحمص."]]},{"h":"التوابل وخزانة المطبخ","list":["اشترِ التوابل حبوبا غير مطحونة كلما أمكن، واطحن منها كميات صغيرة: التوابل المطحونة تفقد رائحتها في نحو ستة أشهر.","احفظها في أوعية مغلقة، بعيدا عن الموقد وعن الضوء.","رأس الحانوت خلطة، ولكل عطّار خلطته. اشترِ القليل، ومن عطّار يبيع كثيرا.","الزعفران: شعيرات، لا مسحوقا أبدا. احفظه في مكان مظلم وجاف.","الحامض المصيّر والزيتون يبقيان شهورا في محلولهما الملحي داخل الثلاجة. استعمل شوكة نظيفة.","زيت الأركان المخصص للأكل يُستخرج من نوى محمّص: لونه أغمق وفيه مذاق المكسرات. زيت التجميل غير محمّص. لا تخلط بينهما."]}],"mistakes":["أول استعمال مباشرة على نار قوية.","ماء بارد في طاجين ساخن.","سائل غسل الأواني على الطين غير المزجّج.","تخزينه رطبا والغطاء مغلق.","الطهي في طاجين التقديم المزخرف."]},{"id":"hammam","url":"https://bablblad.com/ar/dar_hammam.html","t":"الحمّام المغربي في البيت","s":"الصابون البلدي والكيس والغاسول: خطوات هذه العادة الأسبوعية في حمّام بيت عادي، وكيف تعطي حمّام بيتك أجواء الحمّام المغربي.","intro":"الحمّام المغربي حرارة وبخار وصابون بلدي وحكّ قوي. حمّام بيت فيه ماء ساخن يكفي للقيام بأغلب ذلك، في نحو أربعين دقيقة.","key":["ثلاثة أشياء تقوم بالعمل كله: الصابون البلدي، والكيس، والغاسول.","يجب أن يبقى الجلد دافئا ومبللا عشر دقائق قبل الحكّ، وإلا فلن يخرج شيء.","مرة في الأسبوع على الأكثر. ولا يُستعمل على جلد محروق بالشمس أو متهيّج أو مجروح.","لكل شخص كيسه الخاص."],"sections":[{"h":"ما تحتاج إليه","rows":[["الصابون البلدي","عجينة لينة من الزيتون وزيت الزيتون. لا تُرغي. تليّن الجلد ليتمكن الكيس من نزع الجلد الميت. علبة من 200 غ تكفي لشهور."],["الكيس","قفاز من قماش خشن. نسيج أنعم للبشرة الحساسة والوجه، ونسيج أخشن للجسم."],["الغاسول","طين من جبال الأطلس، يباع رقائق أو مسحوقا. إذا خُلط بالماء الدافئ أو ماء الورد نظّف الجلد والشعر من دون صابون."],["زيت الأركان أو زيت للجسم","لما بعد الحمّام، على جلد ما زال نديّا قليلا."],["ماء الورد أو ماء الزهر","لخلط الغاسول وللختام."],["إضافات","كرسي صغير، وطاسة لصب الماء، وحجر خفّاف للقدمين، وحناء للشعر."]]},{"h":"الخطوات","steps":["دفّئ الحمّام: اترك الماء الساخن يجري بضع دقائق والباب مغلق، أو استحمّ بماء ساخن في المغطس أو تحت الدوش عشر دقائق.","على جلد مبلل، افرد طبقة رقيقة من الصابون البلدي على الجسم كله، وتجنب العينين. اتركه من خمس إلى عشر دقائق في الدفء.","اشطف جيدا بالماء الدافئ. يجب أن يزول الصابون كله قبل أن تبدأ الحكّ.","بلّل الكيس واعصره، ثم حُكّ بحركات طويلة وقوية: الساقين، فالذراعين، فالظهر، فالبطن. تظهر فتائل رمادية صغيرة من الجلد: هذا هو المطلوب.","اشطف. اغسل شعرك الآن إن شئت.","اخلط ملعقتين أو ثلاثا من الغاسول بالماء الدافئ حتى يصير كريمة ناعمة. ضعه على الجسم والشعر واتركه من خمس إلى عشر دقائق، من دون أن يجف ويتصلب.","اشطف طويلا، واختم بماء أبرد.","جفف الجلد بالتربيت عليه، وادلكه ببضع قطرات من زيت الأركان. اشرب ماء أو أتاي واسترح قليلا."]},{"h":"جيد أن تعرف","list":["إذا لم يخرج أي جلد، فالجلد لم يبقَ دافئا ومبللا مدة كافية، أو لم يُشطف الصابون.","الوجه: الصابون البلدي دقيقتين على الأكثر، ثم كيس ناعم بحركات خفيفة، أو من دون كيس أصلا.","الأطفال: بخار وصابون، وكيس ناعم بحركات خفيفة جدا، ولا غاسول قرب العينين.","اشطف الكيس، وعلّقه ليجف، وغيّره حين يصير أملس.","قد يسدّ الغاسول مجرى الماء. استعمل مصفاة للبالوعة واترك الماء يجري.","الحمل، ومشاكل القلب أو ضغط الدم، وأمراض الجلد: تجنب الحرارة الطويلة واستشر طبيبك أولا."]},{"h":"حمّام بيت بأجواء الحمّام المغربي","list":["جدار واحد، أو الجدار خلف المغسلة، بالزليج البلدي أو بزليج له اللمعان نفسه؛ وتادلاكت أو صباغة بمظهر الجير على الجدران الأخرى.","كرسي صغير من الخشب أو الحجر، وطاسة من النحاس الأحمر، وصينية من النحاس الأصفر توضع عليها المواد.","قوارير وعلب بلا كتابة، تُعاد تعبئتها: صابون بلدي، غاسول، زيت. انزع الملصقات.","الفوطة القطنية المخططة تجف بسرعة وتأخذ مكانا قليلا.","فانوس مخرّم معتمد للاستعمال في الحمّام، أو فانوس بشمعة على رف بعيد عن الماء.","نبتة تحب البخار، وباقة صغيرة من الأوكاليبتوس معلّقة قرب الدوش."]}],"mistakes":["حكّ جلد جاف أو بارد.","الحكّ والصابون ما زال على الجلد.","القيام به يوما نعم ويوما لا: الجلد يحتاج إلى أسبوع.","اقتسام الكيس مع غيرك.","ترك الغاسول يجف في الشعر حتى يصير قشرة."]},{"id":"scents","url":"https://bablblad.com/ar/dar_scents.html","t":"روائح البيت المغربي","s":"البخور والعود، وماء الزهر، والعنبر، والورد، والنعناع الطري: ما هي، وكيف تُستعمل، وكيف تفعل ذلك بأمان في شقة.","intro":"كثيرون يعرفون بيت جدتهم من رائحته. أشياء بسيطة قليلة تعيد تلك الرائحة: ماء الزهر وماء الورد، والخشب، والصموغ، والنعناع.","key":["البخور على الفحم يُخرج دخانا كثيرا: قطعة صغيرة تكفي، مع نافذة مفتوحة قليلا.","الفحم يبقى ساخنا نصف ساعة أو أكثر. توضع المبخرة على سطح يتحمل الحرارة، بعيدا عن الأطفال والستائر والحيوانات الأليفة.","ماء الزهر وماء الورد يعطّران الغرفة والأغطية واليدين من دون أي دخان.","المبخرة الكهربائية تعطي الرائحة بلا دخان تقريبا: أفضل في شقة صغيرة."],"sections":[{"h":"ما هو كل واحد منها","rows":[["البخور","رقائق من الخشب أو خلطات مضغوطة، مشرّبة بزيوت عطرية. رائحته حلوة وقوية. يُبخَّر به للضيوف، ويوم الجمعة، وفي الأفراح."],["العود","خشب شجرة العود. الخشب الحقيقي نادر وغال، ودخانه عميق وجاف. أغلب العود الذي يباع رخيصا خشب معطَّر."],["الجاوي","صمغ البنزوان، في قطع بيضاء أو داكنة. دخانه ناعم يذكّر بالفانيلا."],["مكعبات العنبر والمسك","عطر جامد في مكعبات صغيرة. لا يُحرق: افرك به المعصمين، أو اترك مكعبا في درج أو خزانة ملابس أو صحن صغير."],["ماء الزهر","يُقطَّر من أزهار شجرة النارنج. للحلويات والقهوة، ويُرشّ بالمرش على أيدي الضيوف."],["ماء الورد","من ورود وادي دادس وقلعة مگونة. للبشرة والأغطية والحمّام."],["براعم الورد المجففة، والخزامى، واللويزة","في زلافات، وفي أكياس صغيرة، وداخل الخزانات."],["خشب الأرز والعرعار","رائحتهما تدوم سنوات وتبعد العثّ."]]},{"h":"التبخير","steps":["استعمل مبخرة من الطين أو المعدن، في قاعها طبقة من الرمل أو الرماد.","أمسك قرص الفحم بملقط، وأشعل طرفه، وضعه في المبخرة حين يسري الشرر على سطحه كله.","انتظر نحو خمس دقائق، حتى يكسوه الرماد ويصير رماديا.","ضع قطعة بخور بحجم حبة عدس. زد لاحقا بدل أن تضع الكثير دفعة واحدة.","طُف بالمبخرة في الغرف، أو اتركها في المدخل والنافذة مفتوحة قليلا.","حين تنتهي، اترك الفحم في المبخرة حتى يبرد تماما، ساعة على الأقل، أو أغرقه في الماء."]},{"h":"في شقة","list":["كواشف الدخان تلتقط دخان البخور. بخّر بعيدا عنها وهوِّ الغرفة؛ ولا تنزع الكاشف من مكانه.","الجيران يشاركونك الدرج ومجاري التهوية. قطعة صغيرة ونافذة مفتوحة تحفظان حسن الجوار.","المبخرة الكهربائية تسخّن الخشب أو الصمغ من دون فحم: دخان أقل ورائحة منتظمة.","إذا كان في البيت مصاب بالربو أو رضيع أو طيور أو قطط: فضّل ماء الزهر وماء الورد والخشب على الدخان.","عطّر الغسيل بدلا من ذلك: ملعقة من ماء الزهر أو ماء الورد في بخّاخ الكي، أو في ماء الشطف الأخير."]},{"h":"كل يوم، من دون دخان","list":["مرش من ماء الزهر عند الباب، لأيدي الضيوف.","ربطة نعناع طري في كأس على مائدة المطبخ.","زلافة من براعم الورد المجففة في المدخل؛ أنعشها ببضع قطرات من ماء الورد.","قطع من خشب الأرز في الخزانات ومع الزرابي.","قشور برتقال وعود قرفة تغلي على مهل في الماء، في عشية شتوية."]},{"h":"الشراء والحفظ","list":["ماء الزهر وماء الورد: اقرأ الملصق. الأصلي مكوّنه الوحيد ماء أزهار مقطّر، ولا شيء غيره. احفظهما في الثلاجة بعد الفتح واستعملهما خلال بضعة أشهر.","ماء الزهر الخاص بالطبخ والنوع المعطَّر الخاص بالبشرة ليسا دائما المنتوج نفسه.","البخور يُحفظ سنوات في علبة معدنية مغلقة.","السفر: ماء الزهر وماء الورد يُحسبان من السوائل في أمتعة اليد، وأقراص الفحم ممنوعة عموما في الطائرات. اشترِ الفحم حيث تقيم."]}],"mistakes":["قطعة بخور كبيرة على فحم أُشعل للتو: دخان كثيف ورائحة مُرّة.","ترك مبخرة مشتعلة على مائدة خشبية أو زربية.","رمي الفحم في سلة الأزبال بعد عشر دقائق لأنه يبدو باردا.","شراء عود بثمن لا يُصدَّق ثم انتظار عود حقيقي."]},{"id":"plants","url":"https://bablblad.com/ar/dar_plants.html","t":"الشرفة والسطح والنباتات","s":"نعناع يصمد في الشتاء، ولويزة وعطرشة لأتاي، وياسمين، وشجرة حامض في أصيص، وكيف تجعل من شرفة صغيرة ما يشبه وسط الدار.","intro":"وسط الدار في البيت المغربي فيه أربعة أشياء: الخضرة، والماء، والظل، ومكان للجلوس. شرفة من مترين مربعين تتسع لثلاثة منها، ولنعناع أتاي.","key":["النعناع يُغرس في أصيص له وحده. في أصيص مشترك يخنق كل ما معه.","في المناخات الباردة، يمكن أن يبقى النعناع واللويزة وشجر التين في الخارج مع الحماية؛ أما شجر الحامض والياسمين والجهنمية فتدخل إلى البيت قبل أول صقيع.","أعشاب أتاي تحب الشمس، والسقي المنتظم، والقص المتكرر.","بضعة أصص كبيرة أجمل من أصص صغيرة كثيرة، وتجف ببطء أكثر."],"sections":[{"h":"أعشاب أتاي والطبخ","rows":[["النعناع","النعناع الأخضر السنبلي. شمس أو نصف ظل، وتربة رطبة قليلا على الدوام، وأصيص واسع له وحده. قُصّ السيقان كثيرا، فوق زوج من الأوراق، ليبقى كثيفا. جزؤه العلوي يموت مع الصقيع ثم يعود في الربيع."],["اللويزة","شجيرة صغيرة أوراقها طويلة برائحة الحامض، لأتاي المساء. شمس كاملة. تفقد أوراقها في الشتاء؛ احمِ الأصيص من الصقيع الشديد أو ضعه في غرفة باردة ومضيئة."],["الشيبة","رمادية ومُرّة، لأتاي الشتاء، عرش واحد في كل مرة. شمس وماء قليل؛ وتتحمل البرد."],["العطرشة","أوراق عطرة لأتاي والحلويات. شمس وماء قليل. تدخل إلى البيت شتاء في المناطق التي يكون فيها صقيع."],["الفليو والسالمية والمردّدوش","باقي أعشاب أتاي. شمس، وتربة خفيفة، وماء قليل."],["القزبر والمعدنوس","ازرع بذورهما كل ثلاثة أسابيع ابتداء من الربيع؛ فهما يُزهران ويبذران بسرعة في الحر. نصف ظل في الصيف."]]},{"h":"غرس النعناع انطلاقا من ربطة","steps":["اشترِ ربطة نعناع مغربي طري بسيقان متينة.","انزع الأوراق السفلى وضع السيقان واقفة في كأس ماء على حافة نافذة مضيئة.","تظهر الجذور بعد أسبوع إلى أسبوعين. غيّر الماء كل يومين.","حين يصير طول الجذور بضعة سنتيمترات، اغرس السيقان في أصيص واسع فيه تربة عادية للأصص.","اسقِ كثيرا، وقُصّ كثيرا، وسمّد قليلا في الصيف.","في كل ربيع، أخرج النبتة من الأصيص، واقسم كتلة الجذور إلى أربعة، وأعد غرس ربع واحد في تربة جديدة."]},{"h":"أزهار ومتسلقات وأشجار في الأصص","rows":[["الياسمين","لرائحته في أمسيات الصيف. شمس، وتعريشة يتسلقها، وسقي منتظم. الياسمين الأبيض الشائع يتحمل الصقيع الخفيف؛ أما الأنواع الأقوى عطرا فلا تتحمله، وتقضي الشتاء داخل البيت."],["الجهنمية (البوگانفيلي)","تحتاج إلى شمس كاملة وماء قليل لتزهر. لا تتحمل أي صقيع: في الشتاء تدخل إلى مكان بارد ومضيء."],["شجرة الحامض أو النارنج","أصيص كبير، وتربة خاصة بالحوامض، وشمس، وسقي وتسميد منتظمان. أدخلها إلى غرفة مضيئة وباردة حين تنزل حرارة الليل تحت 5 °C."],["شجرة الزيتون","شمس، وماء قليل، وأصيص جيد التصريف. الشجرة التي ترسّخت تتحمل شيئا من الصقيع؛ احمِ الأصيص إذا طال التجمد."],["شجرة التين","سريعة النمو، كريمة، وتعيش مرتاحة في أصيص كبير. تفقد أوراقها؛ لُفَّ الأصيص في المناطق الباردة."],["الجيرانيوم","أزهار كل نافذة مغربية. شمس، وماء قليل، وعُقَل تؤخذ منها في أواخر الصيف للسنة المقبلة."],["الرمان، والدفلى، وإكليل الجبل (أزير)، والخزامى","نباتات تعشق الشمس، لسطح حار. الدفلى سامة: لا تصلح حيث يوجد أطفال صغار أو حيوانات أليفة."]]},{"h":"شرفة بأجواء وسط الدار","list":["الأرضية: زليج للخارج بنقوش البلاط الإسمنتي، أو زربية للخارج بنقوش الحنبل، فوق أرضية الخرسانة.","مقعد طويل منخفض عليه وسائد للخارج، على طول جهة واحدة، كما في الصالون.","أصص من الطين المشوي بحجمين أو ثلاثة، مجمّعة لا مصفوفة. وأصيص واحد كبير مزجّج، أخضر أو أزرق.","مائدة صغيرة مكسوة بالزليج لصينية أتاي.","الظل: ساتر من القصب، أو مظلة من القطن، أو نبتة متسلقة على أسلاك.","فوانيس بشموع LED، وحبل واحد من المصابيح بضوء دافئ.","صوت الماء: نافورة صغيرة بالطاقة الشمسية داخل إناء.","تحقق من الوزن الذي يُسمح لشرفتك بحمله قبل إضافة أصص كبيرة وتربة مبللة وزليج، ولا تثبّت أبدا شيئا يمكن أن يسقط."]},{"h":"حسب المناخ","list":["شمال أوروبا وكندا: اختر أصصا تقاوم الصقيع، وارفعها عن الأرض في الشتاء، ولُفَّها، وأدخل النباتات الحساسة إلى البيت. درج عمارة مضيء وبارد أو نافذة مرأب أفضل من غرفة جلوس دافئة.","أوروبا المتوسطية: كل شيء تقريبا يبقى في الخارج. العائق في الصيف هو الماء.","الخليج: الموسم معكوس. اغرس في الخريف، ووفّر الظل من شمس الظهيرة، واسقِ في المساء. النعناع والقزبر هناك من مزروعات الشتاء.","داخل البيت، في أي مكان: نافذة مضيئة، وأصص بثقوب للتصريف، وماء أقل في الشتاء."]}],"mistakes":["نعناع في أصيص مشترك.","قليل من الماء كل يوم: الأفضل أن تسقي حتى ترتوي التربة، ثم تترك سطحها يجف.","إدخال شجرة الحامض إلى غرفة حارة ومظلمة لتقضي الشتاء.","أصص بلا ثقوب.","تحميل الشرفة أكثر من طاقتها."]},{"id":"small","url":"https://bablblad.com/ar/dar_small.html","t":"لمسة مغربية في شقة صغيرة","s":"اثنا عشر تغييرا، يأخذ الواحد منها ما بين عشية ونهاية أسبوع، وأغلبها بأقل من ثمن وجبة في مطعم، وما يمكن فعله في كل غرفة.","intro":"لست بحاجة إلى رياض. الإحساس المغربي يأتي من أشياء قليلة متقنة: جلسة منخفضة، وضوء دافئ، ونقش واحد، وقطعة من صنع اليد، ورائحة النعناع أو الزهر حين يُفتح الباب.","key":["اختر عنصرا قويا واحدا لكل غرفة: زربية، أو جدار من الزليج، أو فانوس، أو مقعد طويل. لا الأربعة معا.","ما صُنع باليد بعيوبه الصغيرة، بجانب البسيط والعصري، أجمل من غرفة مليئة بقطع الزينة.","منخفض ودافئ: خفّض الضوء، وخفّض الجلسة، ودفّئ الألوان."],"sections":[{"h":"اثنتا عشرة لمسة","list":["غيّر مصابيح غرفة الجلوس إلى الأبيض الدافئ وأضف فانوسا مخرّما واحدا.","ضع صينية أتاي ببرّادها وكؤوسها حيث تُرى وتُستعمل.","زربية صوف واحدة أو حنبل واحد، ولو صغيرا، بجانب الأريكة أو السرير.","ثلاث وسائد من قماش مغربي واحد: الصابرة، أو الحنبل، أو القطن المطرّز.","بوف من الجلد يصلح مقعدا إضافيا ومسندا للقدمين.","اصبغ كوّة واحدة، أو بابا واحدا، أو شريطا منخفضا من الجدار بلون من تشكيلات الألوان.","علّق قطعة كبيرة واحدة على الجدار: حنبل، أو لوح من الخشب المنقوش، أو صينية من النحاس الأصفر.","أصيص نعناع على حافة النافذة.","صحن عميق من فاس أو آسفي على المائدة، للفواكه أو الخبز.","مرآة بإطار من الخشب المنقوش أو العظم أو المعدن في المدخل.","قارورة ماء الزهر وصحن صغير من براعم الورد قرب الباب.","صور لمدينة عائلتك أو لبيتها، في إطارات متشابهة، معلّقة معا كمجموعة واحدة."]},{"h":"غرفة غرفة","rows":[["المدخل","مرآة، وفانوس، ومقعد صغير أو بوف للبس الحذاء، وصف من المشاجب، وزربية طويلة على الأرض."],["غرفة الجلوس","مقعد طويل أو أريكة منخفضة بوسائد متماسكة، ومائدة منخفضة، وزربية تصل إلى المقاعد، ومصباحان أو ثلاثة في مستوى منخفض. اترك التلفاز على جدار بلا زينة."],["المطبخ","زليج على الجدار خلف سطح العمل أو ملصقات زليج جيدة، ورف يظهر عليه الطاجين والبرارد وعلب التوابل، وزربية طويلة من الحنبل."],["غرفة النوم","ألوان هادئة، وبطانية من الصوف أو بطانية بكريات الصوف مطوية عند طرف السرير، وفانوسان جداريان، وزربية على كل جانب."],["الحمّام","فوطات مخططة، وصينية من النحاس الأصفر، وعلب تُعاد تعبئتها، وجدار واحد ملوّن."],["غرفة الأطفال","بوف، وزربية صغيرة يلعبون عليها، ورف منخفض فيه كتب عن المغرب، وخريطة عليها علامة عند مدينة العائلة."],["الشرفة","نعناع، وفانوس، ومقعد منخفض."]]},{"h":"إذا كنت مكتريا","list":["لا شيء هنا يحتاج إلى ثقب الزليج أو إلى الصباغة إذا كان عقد الكراء يمنع ذلك: زرابٍ، وأقمشة، ومصابيح على مخارج الكهرباء الموجودة، وأثاث، ونباتات.","ملصقات الزليج القابلة للنزع، والصباغة التي تغطيها من جديد عند المغادرة، مقبولة في العادة: اسأل أولا.","استعمل مخرج السقف الموجود لتعليق فانوس، واحتفظ بالمصباح القديم لتعيده إلى مكانه.","المقاعد والرفوف غير المثبّتة في الجدار ترحل معك."]},{"h":"بمصروف قليل","list":["اشترِ الأقمشة والقطع الصغيرة خلال سفر إلى المغرب، والأثاث الكبير حيث تقيم.","مواقع بيع المستعمل في أوروبا وكندا مليئة بمصابيح وموائد وزرابٍ مغربية اشتُريت في العطلة ولم تُستعمل قط.","زربية جيدة واحدة خير من عشر قطع صغيرة.","خِط أغطية الوسائد من متر أو مترين من قماش تشتريه من المدينة العتيقة.","اسأل العائلة قبل أن تشتري: كثيرا ما تكون هناك صينية أو برّاد أو بطانية تنتظر في خزانة بالمغرب."]}],"mistakes":["مظهر متجر التذكارات: قطع صغيرة كثيرة على كل سطح.","النقوش في كل مكان: الزربية والوسائد والزليج وورق الجدران كلها تتزاحم.","ألوان داكنة على كل جدران غرفة صغيرة.","أثاث أكبر وأعلى مما تحتمله الغرفة."]},{"id":"prayer","url":"https://bablblad.com/ar/dar_prayer.html","t":"ركن الصلاة في البيت","s":"تحديد اتجاه القبلة انطلاقا من مدينتك، وتهييء مكان هادئ ونظيف للصلاة والقراءة وللأطفال.","intro":"ركن الصلاة لا يحتاج إلى الكثير: مساحة فارغة من الأرض، نحو 70 في 120 سم، في الاتجاه الصحيح. المهم أن يكون نظيفا وهادئا وجاهزا دائما.","key":["القبلة هي اتجاه الكعبة في مكة المكرمة. من أوروبا تكون نحو الجنوب الشرقي؛ ومن المغرب نحو الشرق تقريبا؛ ومن كندا والولايات المتحدة نحو الشمال الشرقي؛ ومن دبي والدوحة والرياض نحو الغرب والجنوب الغربي.","حدّدها مرة واحدة بالأداة الموجودة في هذه الصفحة وببوصلة، ثم ضع لها علامة خفيفة لا تلفت النظر.","حافظ على المكان نظيفا وفارغا. في غرفة كثيرة الحركة، ارفع السجادة عن الأرض بين الصلوات."],"sections":[{"h":"تحديد القبلة","p":"اختر مدينتك. الأداة تعطيك الاتجاه بدرجات البوصلة، تُحسب من الشمال في اتجاه عقارب الساعة.","list":["افتح البوصلة في هاتفك، وأمسك الهاتف أفقيا، ودُر حتى يظهر الرقم المعطى.","ابتعد عن الأثاث المعدني وأجهزة التدفئة ومكبرات الصوت والثلاجة: فهي تحرف البوصلة بدرجات كثيرة.","تحقق مرتين، في موضعين من الغرفة.","الاتجاه من أمريكا الشمالية يفاجئ الكثيرين: أقصر طريق إلى مكة على الكرة الأرضية يمر نحو الشمال الشرقي، فوق المحيط الأطلسي.","علّم الاتجاه بحافة سجادة، أو بسهم صغير داخل باب خزانة، أو بخط أحد ألواح الأرضية."]},{"h":"تهييء المكان","list":["ركن في غرفة النوم أو غرفة الجلوس، بعيد عن الممر وغير مقابل للتلفاز.","أرضية نظيفة، وسجادة صلاة، ورف أو خزانة صغيرة مرتفعة عن الأرض للمصحف والكتب.","حامل للقراءة قابل للطي، وسبحة، وصندوق أو سلة للسجادات.","ضوء ناعم ودافئ: فانوس جداري أو مصباح صغير.","لمن يصلي جالسا: كرسي متين بلا مسندين للذراعين، يبقى في المكان نفسه.","في سكن مشترك أو استوديو: سجادة ملفوفة في سلة وعلامة للاتجاه تكفيان."]},{"h":"مع الأطفال","list":["سجادة صغيرة خاصة بهم بجانب سجادتك.","رف منخفض لكتبهم، في مستوى قامتهم.","يومية رمضان، وفانوس يشعلونه في المساء.","دعهم يساعدون في لفّ السجادات واختيار مكان الأشياء."]},{"h":"رمضان والعيد","list":["أضف سجادة ثانية للضيوف، وصينية فيها تمر وماء قرب الباب.","مواقيت الصلاة لمدينتك موجودة في صفحة «اليوم»."]}],"mistakes":["الوثوق ببوصلة قرب جهاز تدفئة أو رف معدني.","تخمين الاتجاه: في أغلب المدن بالخارج، القبلة بعيدة عن جهة الشرق.","مكان يجب إفراغه من الأغراض قبل كل صلاة."]},{"id":"buying","url":"https://bablblad.com/ar/dar_buying.html","t":"شراء منتجات الصناعة التقليدية ونقلها إلى بيتك","s":"أين تشتري، وكيف تتحقق من الجودة والثمن، وكيف تلفّف مشترياتك وترسلها، وما تسمح به الجمارك في بلد إقامتك.","intro":"في سفر الصيف تُؤثَّث أغلب البيوت المغربية بالخارج. قليل من التحضير يجنّبك المشاكل الثلاثة المعروفة: شراء سيئ، وطرد مكسور، ومفاجأة في الجمارك.","key":["عند مغادرة المغرب، منتجات الصناعة التقليدية التي اشتريتها لنفسك تخرج بحرية، مهما كانت قيمتها. أما التحف القديمة والأعمال الفنية فتحتاج إلى ترخيص.","عند الوصول إلى بلد إقامتك، السلع التي تتجاوز الإعفاء الممنوح للمسافر يجب التصريح بها، وتؤدى عنها الضريبة.","احتفظ بكل وصل، وعليه اسم المتجر، في أمتعة اليد.","للخشب والنباتات والبذور والأغذية قواعد خاصة بها، وهي أشد صرامة في كندا والولايات المتحدة."],"sections":[{"h":"أين تشتري","rows":[["مجمّع الصناعة التقليدية (Ensemble artisanal)","مراكز حرفية تابعة للدولة في المدن الكبرى، فيها ورشات وأثمنة ثابتة ومعلنة. أحسن مكان لتعرف الثمن الصحيح قبل الذهاب إلى السوق."],["التعاونيات","تعاونيات النسّاجات والفخّارين والأركان تبيع ما تصنعه بنفسها. اطلب أن ترى الورشة."],["الورشات","لما يُصنع على المقاس: صالون، مائدة، مصباح، باب. اتفق كتابة على المقاسات، ونوع الخشب، واللمسات الأخيرة، والثمن، والتاريخ، مع عربون وصورة لقطعة منجزة."],["الأسواق ودكاكين المدينة العتيقة","أوسع اختيار؛ والأثمنة تُناقَش. الدكاكين التي تبيع للفنادق ومهندسي الديكور عندها في الغالب أجود السلع."],["متاجر ومواقع في بلد إقامتك","أغلى، لكن مع التوصيل والضمان، ومن دون أن تحمل شيئا. قارن حين يتعلق الأمر بالأشياء الثقيلة."]]},{"h":"الاتفاق على الثمن","list":["تجوّل في عدة دكاكين قبل أن تسأل عن أي ثمن.","اسأل عن الثمن، ثم اعرض بهدوء ما أنت مستعد لدفعه. والانصراف بأدب جزء من المساومة.","الأداء بالدرهم نقدا يعطيك أحسن ثمن. وفي المشتريات الكبيرة، البطاقة أو التحويل يتركان لك إثباتا.","لكل شيء غال، اطلب وصلا فيه الوصف والثمن. تحتاجه للجمارك وللتأمين.","المرشد أو السائق الذي يأخذك إلى دكان يتقاضى في الغالب عمولة، وهي محسوبة في ثمنك. عُد وحدك."]},{"h":"التحقق من الجودة","list":["النحاس الأصفر والنحاس الأحمر: الوزن، ولحام نظيف، وقاعدة تستقر مستوية على السطح.","الخشب: مواضع التركيب، وأدراج تنزلق بسهولة، ولا معجون يخفي الشقوق؛ وعلب العرعار بأغطية تنغلق بإحكام.","الجلد: الخياطة، وتجانس اللون، والرائحة. افركه بقطعة قماش بيضاء مبللة لتختبر الصباغة.","الفخار: انقر عليه. الرنين الصافي يعني أنه بلا شقوق. اسأل هل هو مصنوع للطعام.","المصابيح: افحص السلك وحامل المصباح.","الزرابي: اقلبها وانظر إلى العُقد."]},{"h":"التلفيف والإرسال","list":["الزرابي: ملفوفة أو مطوية والوبر إلى الداخل، في كيس متين. زربية صوف من 2 x 3 م تزن من 15 إلى 25 كلغ: تحقق من الوزن المسموح به لأمتعتك، أو أدِّ ثمن حقيبة إضافية، وهو في الغالب أرخص من طرد.","الفخار والمصابيح: في أمتعة اليد كلما أمكن، ملفوفة في الملابس. وإلا ففي علبتين، واحدة داخل الأخرى، مع 5 سم من الحشو من كل جهة.","البوف يسافر فارغا ومسطحا.","بالبريد أو عبر شركة للإرساليات من المغرب: زِن وقِس أولا، وأمّن على القيمة، واكتب في استمارة الجمارك وصفا وقيمة صادقين، واحتفظ برقم التتبع.","الأثاث والصالونات الكاملة: نقل مجمّع برا أو بحرا، عن طريق شركة نقل. اسأل عن الثمن حتى باب بيتك، وعن التأمين، وعمّن يؤدي الجمارك عند الوصول.","بالسيارة على متن الباخرة: احتفظ بالوصولات مع جوازات السفر، وصرّح عند الوصول إذا تجاوزت الإعفاء.","الطرود لا تُفرض عليها الرسوم مثل الأمتعة: إعفاء المسافر لا يسري على السلع المرسلة على حدة."]},{"h":"عند مغادرة المغرب","list":["منتجات الصناعة التقليدية والتذكارات المشتراة في المغرب: تخرج بحرية، دون حد للقيمة.","التحف القديمة والأعمال الفنية وقطع هواة الجمع: يجب أن ترافقها شهادة من السلطات المكلفة بالثقافة. بائع التحف النزيه يعرف المسطرة.","الأحافير والمعادن: بضع قطع، على سبيل التذكار.","النقود: يمكنك أن تُخرج إلى حدود 2,000 درهم من الأوراق النقدية المغربية."]},{"h":"عند الوصول إلى بلد إقامتك","list":["القطع الخشبية والسلال والنباتات المجففة والبذور: صرّح بها في كندا والولايات المتحدة، حيث يخضع الخشب غير المعالج والمواد النباتية للتفتيش. الخشب المشغول والمطلي بالورنيش يُقبل في العادة.","عند دخول الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة، لا يُسمح باللحوم ومشتقات الحليب القادمة من المغرب في الأمتعة، وأغلب النباتات والبذور تحتاج إلى شهادة الصحة النباتية.","القطع المصنوعة من حيوانات أو نباتات محمية، مثل درع السلحفاة والعاج وبعض جلود الزواحف والمرجان، ممنوعة أو تحتاج إلى رخصة في كل مكان. لا تشترها."]}],"mistakes":["الشراء في اليوم الأول، من أول دكان.","زربية تفوق قيمتها الإعفاء، ولا وصل معها.","إرسال طرد كُتب عليه «هدية بلا قيمة». هذه الطرود أول ما تفتحه الجمارك.","الثقة في دكان يقول إنه يرسل كل شيء بلا رسوم، من دون ثمن مكتوب يشمل التوصيل إلى باب بيتك.","شراء تحفة قديمة بلا وثائق."]},{"id":"house","url":"https://bablblad.com/ar/dar_house.html","t":"بيتك في المغرب: كيف تغلقه وكيف تفتحه","s":"قائمتان، واحدة ليوم المغادرة وأخرى ليوم الوصول، وما ينبغي ترتيبه ليبقى البيت سليما وهو فارغ.","intro":"البيت الذي يبقى مغلقا عشرة أشهر أو أحد عشر شهرا في السنة يتضرر من الرطوبة والتسربات والأشياء الصغيرة المنسية أكثر مما يتضرر من الاستعمال. ساعة في اليوم الأخير وساعة في اليوم الأول تجنّبانك أغلب ذلك.","key":["الماء مغلق عند العداد، وقنينات الغاز مغلقة، والثلاجة فارغة ومفتوحة: هذه الثلاثة هي الأهم.","الهواء والقطن، لا البلاستيك: الأغطية التي تتنفس تمنع العفن.","شخص واحد تثق به عنده مفتاح، وقائمة مكتوبة بما يجب تفقّده، ورقم هاتفك.","الفواتير والضرائب والتأمين يمكن تتبّعها عبر الإنترنت من الخارج."],"sections":[{"h":"قبل أن تغادر","list":["أغلق الماء عند العداد وافتح صنبورا واحدا ليخفّ الضغط.","أغلق قنينات الغاز من الصمام، وسجّل التاريخ المطبوع على الخرطوم المطاطي.","أفرغ الثلاجة والمجمّد، وأذب ثلجهما ونظّفهما. افصلهما عن الكهرباء واترك بابيهما مفتوحين بشيء يمنع انغلاقهما.","افصل عن الكهرباء أجهزة التلفاز وعلب الإنترنت والشواحن وسخان الماء. أطفئ من علبة القواطع ما لا حاجة إليه؛ واترك دارة جهاز الإنذار أو الكاميرا مشغّلة.","أفرغ كل سلال الأزبال، وأخرج كل الأطعمة ما عدا المصبّرات والأوعية الزجاجية المحكمة الإغلاق.","اغسل أغطية الأسرّة والمناشف وأغطية الأثاث وجففها تماما قبل تخزينها.","أوقف المضربات على جنبها إن استطعت، وغطّها هي والصالون بإزارات من القطن، لا بالبلاستيك أبدا.","لُفّ زرابي الصوف مع خشب الأرز أو طارد للعثّ، وخزّنها مرفوعة عن الأرض.","اترك أبواب الخزانات والدواليب مفتوحة قليلا، وضع ماصّات الرطوبة في الغرف القريبة من البحر.","غطِّ البالوعات وكرسي المرحاض بقطعة قماش، وصبّ قليلا من الزيت في السيفونات: فهو يبطئ التبخر ويمنع دخول الحشرات والروائح.","أغلق النوافذ ومصاريعها، وتأكد من أن مصارف ماء السطح خالية من أوراق الشجر، وأدخل كل ما يمكن أن تحمله الريح.","صوّر العدادات وكل غرفة.","اترك مفتاحا ورقم هاتفك وهذه القائمة عند الشخص الذي تثق به."]},{"h":"في غيابك","list":["اطلب زيارة مرة في الشهر وبعد كل مطر غزير: فتح النوافذ ساعة، والنظر إلى الأسقف والجدران، وتفقّد مصارف السطح.","اتفق مسبقا على الإصلاحات الصغيرة التي يمكن القيام بها دون الاتصال بك، وإلى حدود أي مبلغ.","أدِّ فواتير الماء والكهرباء والإنترنت من الخارج عن طريق بنكك أو عبر مواقع الشركات المزوِّدة وتطبيقاتها، واسأل فاعل الاتصالات هل يمكن توقيف خط الإنترنت مؤقتا.","أدِّ في وقتها الضرائب العقارية السنوية، وكذلك واجبات السنديك في الملكية المشتركة. المبالغ غير المؤداة تكبر بالغرامات.","تأمين السكن: أخبر شركة التأمين بأن البيت فارغ أغلب السنة. كثير من العقود تحدّ من التغطية ضد السرقة أو أضرار المياه في بيت غير مسكون.","كاميرا بسيطة أو جهاز إنذار متصل بالإنترنت يحتاجان إلى أن تبقى الكهرباء والإنترنت مشغّلين: قرّر قبل أن تغادر."]},{"h":"يوم الوصول","list":["افتح كل النوافذ والمصاريع قبل أي شيء آخر.","افتح الماء عند العداد ببطء، ثم اترك كل صنبور يجري بضع دقائق. وأفرغ خزانات ماء المراحيض.","ابحث عن التسربات تحت المغاسل، وحول سخان الماء، وعند العداد.","افحص خرطوم الغاز: غيّره إذا فات التاريخ المطبوع عليه أو تشقق المطاط. اختبر الوصلة بماء الصابون، لا باللهب أبدا.","أعد تشغيل الكهرباء دارة بعد دارة.","نظّف الثلاجة، وصِلها بالكهرباء، وانتظر ساعتين أو ثلاثا قبل أن تملأها.","إذا بقي سخان الماء مطفأ شهورا، أفرغه واملأه من جديد، وسخّنه تسخينا كاملا مرة واحدة قبل الاستعمال.","انفض أغطية الأسرّة وتلبيسات الصالون والزرابي، وهوِّها في الشمس.","انظر إلى الأسقف والجدران بحثا عن بقع رطوبة جديدة، وتفقّد السطح.","اقرأ العدادات وقارنها بصورك."]},{"h":"الرطوبة والعفن","list":["على الساحل، الرطوبة هي العدو الأول. حركة الهواء أهم من الحرارة.","الصباغة الجيرية تترك الجدران تتنفس؛ أما الصباغات البلاستيكية فتحبس الرطوبة خلفها.","أبعد الأثاث بضعة سنتيمترات عن الجدران الخارجية.","اغسل العفن بماء جافيل مخفَّف أو بالخل الأبيض، وأنت تلبس قفازين، ثم ابحث عن مصدر الماء.","السطح هو المكان الذي تبدأ منه أغلب التسربات: اطلب فحص عزله ضد الماء كل بضع سنوات، قبل موسم الأمطار."]}],"mistakes":["ترك الثلاجة موصولة بالكهرباء وفيها طعام للمرة المقبلة. انقطاع واحد للكهرباء يفسده كله.","أغطية بلاستيكية على الأسرّة والأرائك.","لا أحد عنده مفتاح.","الماء متروك مفتوحا عند العداد.","اكتشاف ثلاث سنوات من الضرائب غير المؤداة يوم تريد البيع."]}],"palettes":[{"id":"marrakech","name":"مراكش","use":"دافئة تحتضنك. جدران بلون ترابي أو وردي فاتح، لون الطين المشوي في الأقمشة، وأخضر داكن في النباتات وفي قطعة أثاث واحدة مصبوغة.","colours":[{"name":"ترابي مراكش","hex":"#C8794F"},{"name":"طين مشوي","hex":"#A44F36"},{"name":"أخضر النخيل","hex":"#2F6B4F"},{"name":"رملي","hex":"#E9D3A9"},{"name":"أزرق الليل","hex":"#1F2A44"}]},{"id":"chefchaouen","name":"شفشاون","use":"منعشة وهادئة، تناسب الغرف الصغيرة وغرف الحمام. أبيض في الأعلى وأزرق في الأسفل، كما على جدران المدينة.","colours":[{"name":"أبيض الجير","hex":"#F7F5EF"},{"name":"أزرق شفشاون","hex":"#4F86C6"},{"name":"أزرق بودري","hex":"#A9C7E8"},{"name":"نيلي","hex":"#27408B"},{"name":"طين مشوي","hex":"#C96A4A"}]},{"id":"fes","name":"فاس","use":"وقورة ومشرقة. جدران بيضاء، أما الأخضر وأزرق الكوبالت والزعفراني فتُترك للبلاط، ولطاولة، وللوسائد.","colours":[{"name":"أبيض الجير","hex":"#FAF7F0"},{"name":"أخضر الزليج","hex":"#0B6947"},{"name":"كوبالت فاس","hex":"#1F4FA3"},{"name":"زعفراني","hex":"#E3A72F"},{"name":"أسود الكحل","hex":"#1B1B1B"}]},{"id":"essaouira","name":"الصويرة","use":"خفيفة ورحبة. جدران بيضاء، أزرق على الأبواب ودفّات النوافذ، خشب طبيعي، وكتان رمادي.","colours":[{"name":"أبيض الجير","hex":"#FAF7F0"},{"name":"أزرق النوافذ","hex":"#2B6CB0"},{"name":"حجر الأسوار","hex":"#CFC6B8"},{"name":"رمادي البحر","hex":"#8E99A4"},{"name":"خشب العرعار","hex":"#7A4A2B"}]},{"id":"majorelle","name":"حديقة ماجوريل","use":"جريئة: لجدار واحد، أو باب، أو شرفة. هذا الأزرق يحتاج إلى الأصفر أو الأخضر بجانبه، وإلى كثير من الأبيض.","colours":[{"name":"أبيض الجير","hex":"#FAF7F0"},{"name":"أزرق ماجوريل","hex":"#6050DC"},{"name":"أصفر الليمون","hex":"#F2D03B"},{"name":"أخضر الصبار","hex":"#3F7D4E"},{"name":"طين مشوي","hex":"#C96A4A"}]},{"id":"sahara","name":"الصحراء","use":"ناعمة ودافئة، لغرف النوم. الرملي والكريمي على الجدران، البرتقالي المحروق ولون وبر الجمل في الصوف، وأزرق داكن واحد يعطي عمقا.","colours":[{"name":"كريمي","hex":"#F3E6CF"},{"name":"كثبان","hex":"#D9A066"},{"name":"برتقالي محروق","hex":"#C4622D"},{"name":"وبر الجمل","hex":"#A9793F"},{"name":"ليل الصحراء","hex":"#1E2A5A"}]}],"travellerAllowances":[{"countries":["FR","ES","IT","BE","NL","DE"],"text":"430 يورو لكل شخص قادم جوا أو بحرا، و 300 يورو برا. بعض البلدان تطبق 150 يورو لمن هم دون 15 سنة. لا يمكن تقسيم قيمة غرض واحد على إعفاءَي شخصين: الزربية التي تفوق قيمتها الإعفاء تؤدى الرسوم عن قيمتها كاملة."},{"countries":["GB"],"text":"390 جنيها إسترلينيا لكل شخص. إذا تجاوزتها، تؤدى الضريبة والرسوم الجمركية عن القيمة الإجمالية، لا عن الجزء الزائد عن الإعفاء فقط."},{"countries":["CA"],"text":"800 دولار كندي بعد غياب 48 ساعة أو أكثر، و 200 دولار بعد 24 ساعة. يجب أن تكون البضائع معك."},{"countries":["US"],"text":"في العادة 800 دولار أمريكي لكل شخص، بعد 48 ساعة على الأقل بالخارج، ومرة واحدة كل 30 يوما."},{"countries":["AE"],"text":"هدايا في حدود 3,000 درهم إماراتي لكل مسافر، بكميات غير تجارية."},{"countries":["SA"],"text":"الأمتعة الشخصية والهدايا في حدود 3,000 ريال سعودي، مع الفواتير."},{"countries":["QA"],"text":"الهدايا والأغراض الشخصية في حدود 3,000 ريال قطري."},{"countries":["CH"],"text":"150 فرنكا سويسريا لكل شخص في اليوم، بمن فيهم الأطفال."}],"ideas":["استبدل اليوم مصباحا واحدا بمصباح ضوؤه أبيض دافئ: 2,700 K أو أقل.","املأ كؤوس الشاي إلى الثلثين، ليمسكها الضيوف من حافتها.","أدِر زربيتك نصف دورة: الشمس وكثرة المشي تُبليان جهة قبل الأخرى.","ضع صينية الشاي حيث تراها. الصينية التي في الخزانة لا تُستعمل أبدا.","ازرع أصيص نعناع من ربطة اشتريتها من السوق: السيقان في الماء، والجذور تظهر بعد عشرة أيام.","النحاس الأصفر المطلي بالورنيش يكفيه الماء والصابون. الليمون للنحاس الذي اسودّ.","لا تضع أبدا طاجينا ساخنا على سطح عمل بارد. استعمل لوحا من خشب.","ملعقة من ماء الزهر في بخاخ المكواة تعطّر أغطية السرير.","نظّف زربية الصوف بالمكنسة الكهربائية بالشفط فقط، دون الفرشاة الدوارة.","لون قوي واحد في كوّة أو على باب أثره أقوى من أربعة جدران مصبوغة.","البوف الجلدي الجديد تفوح منه رائحة الدباغة: اتركه مفتوحا في الهواء بضعة أيام قبل أن تحشوه.","خزّن الطاجين الطيني وغطاؤه مفتوح قليلا، فلا يصيبه العفن أبدا.","ثلاثة أضواء منخفضة تجعل الغرفة أدفأ من ضوء واحد في السقف.","قبل وصول الضيوف: افتح النوافذ عشر دقائق، ثم أشعل قطعة بخور بحجم حبة عدس.","النعناع يُزرع دائما في أصيص وحده.","احسب 60 سم من السداري لكل ضيف.","جفّف صينية النحاس فور غسلها: بقع الماء هي التي تُطفئ لمعانها.","قطع من خشب الأرز في خزانة الملابس تُبعد العث وتفوح برائحة الأطلس.","لتخزين الزربية لُفّها ولا تطوِها أبدا، وغطّها بالقطن لا بالبلاستيك.","الزليج يُنظف بالصابون البلدي أو بصابون محايد، ولا يُنظف بالخل أبدا.","اجعل عندك اثنتي عشرة كأس شاي لا ستا: فهي تنكسر، والضيوف يأتون جماعات.","حنبل على الجدار فوق السداري يدفئ الغرفة ويخفف صدى الصوت فيها.","الكيس مرة في الأسبوع على الأكثر: البشرة تحتاج إلى وقت.","اصبغ شريطا ملونا في الأسفل إلى ارتفاع 110 سم واترك الأبيض فوقه، مثل زليج أسفل الجدران.","اجمع الفوانيس ثلاثة ثلاثة، بارتفاعات مختلفة.","اشترِ الكمون حبوبا واطحن منه قليلا كل مرة: رائحته شيء آخر.","ستغادر البيت في المغرب؟ الثلاجة فارغة، بابها مفتوح، وقابسها منزوع.","صورة لدار العائلة في إطار عند المدخل هي أبسط لمسة مغربية.","كرّر اللون ثلاث مرات في الغرفة، في ثلاث مواد مختلفة.","وعاء من براعم الورد المجففة في المدخل، تنعشه بقطرات من ماء الورد."]}